Laat de donkere bessenmix een nacht in de koelkast ontdooien en vang het vocht op.
2
Doe het sap in een pan en voeg daar 50 g suiker, geraspte limoenschil en 1 tl speculaaskruiden aan toe en kook het geheel vijf minuten.
3
Roer de maïzena in koud water en voeg toe in de pan om daarmee de saus te binden.
4
Roer de bessenmix erdoor en laat daarna afkoelen.
5
Scheid de eieren en klop het eigeel au bain marie met 1 tl speculaaskruiden, 25 g suiker en een snufje zout tot het schuimachtig is. Haal de kom uit het waterbad en klop het nogmaals totdat het dik is en roer de mascarpone erdoor.
6
Klop het eiwit met 25g suiker stijf, spatel dit voorzichtig door het mascarponemengsel en laat ongeveer 1 uur afkoelen.
7
Maak het dessert op door een glas te vullen met afwisselend het speculaasijs, de bessensaus, verkruimelde stukjes speculaas en het mascarponemengsel. Eindig met de bessensaus en versier met stukjes speculaas.
AGB der Shop-Webseiten der eismannTiefkühl-Heimservice GmbH
Die Shop-Webseiten der eismann Tiefkühl-Heimservice GmbH, nachfolgend kurz Betreiber genannt, stellen Informationen und Daten zur Verfügung, welche als Grundlage die Inhalte der jeweils gültigen Kundenkataloge der eismann Tiefkühl-Heimservice GmbH (Deutschland) haben. Auf die Aktualität, Richtigkeit oder Vollständigkeit kann sich trotz sorgfältiger Pflege nicht berufen werden. In Zweifelsfällen sind die Informationen des jeweils gültigen Kundenkataloges maßgeblich.
Leistungsumfang der Shop-Webseiten des Betreibers
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Datenschutz
Der Betreiber verpflichtet sich, sämtliche gesetzlichen Bestimmungen zum Datenschutz zu beachten und einzuhalten. Insbesondere wird hierzu auch auf die Allgemeinen Datenschutzbestimmungen verwiesen.
Lieferung und Preise
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(2) Sämtliche auf den Shop-Webseiten des Betreibers ausgewiesenen Preise verstehen sich vorbehaltlich unserer Liefermöglichkeiten, sind stets freibleibend und stellen unverbindliche Endpreise inkl. der jeweils gültigen Mehrwertsteuer dar. Ab einem Auftragswert von 12 € ist die Lieferung der bestellten Ware für Sie kostenlos. Bei einem geringeren Wert berechnen wir Ihnen lediglich eine Servicepauschale von nur 1 €.
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Hinweis zur Online-Streitbeilegung
Die EU-Kommission hat gemäß der Verordnung EU Nr. 524/2013 vom 21. Mai 2013 über die Online-Beilegung verbraucherrechlicher Streitigkeiten eine interaktive Website zur Online-Streitbeilegung („OS-Plattform“) bereitgestellt. Die OS-Plattform finden Sie unter diesem Link: http://ec.europa.eu/consumers/odr/
Alternative Streitbeilegung in Verbraucherangelegenheiten
Die eismann Tiefkühl-Heimservice GmbH nimmt nicht an Streitbeilegungsverfahren vor einer Verbraucherschlichtungsstelle teil.
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