Stoofschotels en eenpansgerechten zijn natuurlijk ideaal, daar sluit deze goed gevulde en gezonde gratin zich ook bij aan! Een variatie van zoet en kruidig met een bite, deze gratin heeft alles!
Personen 4
Tijd 45 Min.
Moeilijkheid
Waardering
Bereiding Recept: Groenten-kokosgratin
1
Week de cashewnoten een nacht in koud water. De volgende dag afspoelen en pureren met 150 - 200 ml water en kokosmelk tot een puree.
2
Fruit de gember in kokos olie, voeg de gemengde groenten toe en bak circa vijf minuten. Verdeel hierna de groenten over een geschikte schaal.
3
Breng de cashewnoten-puree op smaak met wat zout, peper en chilipoeder.
4
Verdeel de puree over de groenten en bestrooi deze met geraspte kokos.
5
Laat de gratin in een voorverwarmde oven bij 180° gedurende 20-30 minuten garen.
Serveertips
Tip: Voor een niet vegetarische variant kunt u ook stukjes kipfilet (8615) of gehakt toevoegen.
AGB der Shop-Webseiten der eismannTiefkühl-Heimservice GmbH
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Hinweis zur Online-Streitbeilegung
Die EU-Kommission hat gemäß der Verordnung EU Nr. 524/2013 vom 21. Mai 2013 über die Online-Beilegung verbraucherrechlicher Streitigkeiten eine interaktive Website zur Online-Streitbeilegung („OS-Plattform“) bereitgestellt. Die OS-Plattform finden Sie unter diesem Link: http://ec.europa.eu/consumers/odr/
Alternative Streitbeilegung in Verbraucherangelegenheiten
Die eismann Tiefkühl-Heimservice GmbH nimmt nicht an Streitbeilegungsverfahren vor einer Verbraucherschlichtungsstelle teil.
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